KATSUYOレシピ

12/18(火)
大根とあげさんの味噌汁
大根とあげさんの味噌汁
だいこんの甘味がみそ汁とあいまっておいしい。

麦めし茶粥
麦めし茶粥
仕上げにお茶を加えることでさらりと香り高い。

かぶの味噌あん
かぶの味噌あん
つやつやのみそあんをトロリとかけて。

12/17(月)
柿とさつま芋のダークケーキ

春雨のピリ辛スープ
春雨のピリ辛スープ
ピリ辛すっぱのアジアンスープ。

白身魚のチーズ焼き
白身魚のチーズ焼き
目にも鮮やかなカラフルプレート。

12/16(日)
クレソンと牛肉の炒めもの
クレソンと牛肉の炒めもの
爽快な香りのクレソンをジャジャッと炒めて!

絹さやとちくわの煮物
絹さやとちくわの煮物
彩りも良くて弁当のおかずにもいいね。

ビーフサラダ
ビーフサラダ
1枚のステーキを2人で仲良く食べるにはコレ!

12/15(土)
クレソンとハムのサラダ
クレソンとハムのサラダ
出盛り時期には、爽快な風味を存分に楽しもう。

クレソンのおひたし
クレソンのおひたし
爽やかな香りと香味がくせになる。

高野豆腐の煮合わせ
高野豆腐の煮合わせ
高野豆腐はつい忘れがちな食材。手軽でおいしく栄養満点ですぞ。

12/14(金)
えびときゅうりのチリ炒め
えびときゅうりのチリ炒め
炒めたきゅうりの歯ごたえがくせになる。

セロリのサラダ
セロリのサラダ
和洋中いろんな料理の付け合せにあいます。

豚と落花生のおこわ
豚と落花生のおこわ
中国ちまきは包むのがたいへーん、すぐ食べたい派はおこわにしちゃう。

12/13(木)
豪華みそ汁
豪華みそ汁
具沢山のおかずみそ汁。後はおにぎりでもあれば十分。

カリフラワーの味噌汁
カリフラワーの味噌汁
たまには一風変わった味噌汁もいい。

ステーキ丼
ステーキ丼
強火でサッサッと作るダイナミック丼!

12/12(水)
新潟風みそ汁
新潟風みそ汁
新潟の郷土料理。冷えた体を温めてくれます。

白菜とベーコンのみそ汁
白菜とベーコンのみそ汁
だしはベーコン!ちょっと洋風なみそ汁。

具沢山のとん汁
具沢山のとん汁
主菜になるボリューム豚汁。




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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