KATSUYOレシピ
10/1(木)
れんこんの肉詰めフライ
れんこんの肉詰めフライ
ひと口たべると、れんこんの甘みと肉のうまさがはじけます。衣をカリッと揚げるのもコツ。
かつおのカルパッチョ
かつおのカルパッチョ
サラダ感覚。イタリアと日本の合作味。
ごぼう唐揚げ
ごぼう唐揚げ
カラッと揚げたごぼうの味。これは食べてのお楽しみ。食べ始めると止まりませんよ。
9/30(水)
ちょっと楽な大豆のイタリアン
ちょっと楽な大豆のイタリアン
どんどん重ねて、煮るだけ！朝の忙しいときに楽々料理！
ズッキーニの酢漬け
ズッキーニの酢漬け
白ワインと一緒に食卓に並べたいですね
甘栗入り根菜おこわ
甘栗入り根菜おこわ
松の実と黒ゴマの二刀流のトッピングが、潤いを作ります。
9/29(火)
さばのとろろがけ
さばのとろろがけ
あるようでなかった組み合わせ。酢と醤油をチョロリとかけて。
秋刀魚寿司
秋刀魚寿司
新鮮なさんまが手に入ったら、一年に一度だけのご馳走です。
明治生まれのかつ丼
明治生まれのかつ丼
サクサクとんかつ、キャベツ、ソースのトリオ。
9/28(月)
懐かしい母ちゃんのライスカレー
懐かしい母ちゃんのライスカレー
戦中戦後、子供たちのごちそうでした。世の母ちゃんがつくった日本のカレーライスです。
サンドウィッチ
サンドウィッチ
安心のポピュラーな組み合わせ♪
みそロールカツ
みそロールカツ
味噌って、豚肉の旨みを引き立てるんだなぁ。と感じます。
9/27(日)
ブルーベリーチーズカナッペ
ブルーベリーチーズカナッペ
北欧の人が大好きなカナッペ
中華どんぶり
中華どんぶり
材料は全部そろわなくてもＯＫ.冷蔵庫にあるもので作ろう。
栗ご飯
栗ご飯
もっちりしたご飯と、栗の上品な甘味＆ホックリ感を楽しんで。
9/26(土)
サバ缶と豆のトマト焼き
サバ缶と豆のトマト焼き
味の濃さは、豆とトマトで上手にカバー
苦瓜とツナのサラダ
苦瓜とツナのサラダ
食べる程に癖になる、シャキシャキ感がたまらない!
椎茸ご飯
椎茸ご飯
ことしは松茸があまり採れなくて、手が出ません。代わりにといっては何ですが、これはそれ以上にうまい生椎茸を炊き込みました。
9/25(金)
おこりんぼパスタ
おこりんぼパスタ
激怒のパスタ！！
生椎茸のフライ
生椎茸のフライ
本日は精進なり！・・・という日のメインの献立にもぴったりですよ。
かれいの煮つけ
かれいの煮つけ
少し甘めの煮汁がかれいには実によくあう。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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