KATSUYOレシピ

7/26(水)
レタスのみょうが炒め
レタスのみょうが炒め
少々疲れ気味のときに睡眠効果の高いレタスをたっぷり召し上がれ。

きゅうりとキャベツの酢の物
きゅうりとキャベツの酢の物
食欲のないときにうれしいのサラダ感覚の酢の物。和風が好きならこの1品です。

さばのかば焼き
さばのかば焼き
白いご飯必須!生姜が効いた甘辛味。

7/25(火)
黄金のポテトサラダ
黄金のポテトサラダ
栄養満点!元気印のポテトサラダ

ささみの磯帯揚げ
ささみの磯帯揚げ
唐揚げと天ぷらの中間の調理法。案外簡単なのに、ご馳走感いっぱいっ!!おもてなしにもいいし、おしゃれな酒の肴にもなります。

鶏ソテー野菜蒸し添え
鶏ソテー野菜蒸し添え
カラフルな野菜で鶏をサッと煮て

7/24(月)
チキンに重ねて煮るだけ
チキンに重ねて煮るだけ
栄養たっぷりモロヘイヤと焼いたチキンの組み合わせ。作り方は至極簡単!

梅干しご飯
梅干しご飯
梅干し入りだとご飯がいたみにくいの。

魚の中華あんかけ
魚の中華あんかけ
カリッと揚げた魚に野菜たっぷりの甘酢あんをとろ〜り。

7/23(日)
スタミナ焼き餃子
スタミナ焼き餃子
とことん薬味を効かせたスタミナ満点餃子。とろろいものつなぎも、食感抜群です

パプリカとイカのバター炒め
パプリカとイカのバター炒め
パプリカの甘さが一層いかを引き立ててくれます

厚揚げと茄子のチリ炒め
厚揚げと茄子のチリ炒め
厚揚げを使った精進風の茄子チリおかずですよ。豆苗は入れすぎないのが美味しさのコツ。

7/22(土)
エスニックたこ飯
エスニックたこ飯
香り野菜のトッピング選びも楽しい、元気飯。

大根とひじきのごまサラダ
大根とひじきのごまサラダ
ひじきは煮物だけでなく、意外にもいろんなアレンジが可能な海の野菜です

チーコロ
チーコロ
パクッと一口食べると出てくるチーズが嬉しいね。

7/21(金)
梅おこわ
梅おこわ
もち米の甘みともっちり食感に梅の酸味がさっぱりおいしい

オイルハーブバゲット
オイルハーブバゲット
ハーブ香るバゲット。シンプルな贅沢。

ロールレタスバジル煮
ロールレタスバジル煮
バジルは気分転換に効果あり。

7/20(木)
きのこと細ねぎのみそ汁
きのこと細ねぎのみそ汁
きのこはすぐ火が通るから急いでいる時に便利な食材。

トマトの酢のもの
トマトの酢のもの
よ〜く冷やしたトマトの小鉢。体にしみわたる美味しさ。

精進麻婆豆腐
精進麻婆豆腐
肉がなくても、美味いマーボーです。春菊がいい味出してます。




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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