KATSUYOレシピ

8/20(月)
和風フライドチキン
和風フライドチキン
しょうゆ味のフライドチキンは白いご飯とみそ汁に良く合います。

肉味噌冷蕎麦
肉味噌冷蕎麦
日本の蕎麦、すごいよー!肉だって、のせてうまし。

レタス焼売
レタス焼売
軽い口当たりで、何個でも食べられそうな焼売です

8/19(日)
揚げだしあられ豆腐
揚げだしあられ豆腐
豆腐がサクッと軽くなりました。

えび餃子
えび餃子
焼いてもゆでてもおいしい!

ちくわの磯辺揚げ
ちくわの磯辺揚げ
1袋100円の竹輪に帯と衣を着せてみました。カリッと揚げて磯の香り。

8/18(土)
干物の薬味あえ
干物の薬味あえ
残ったたった1枚の干物ですてきな小鉢に変身します

ゴーヤーと豚肉のお好み焼き
ゴーヤーと豚肉のお好み焼き
夏バテ知らずを応援するお好み焼きです。

酢肉団子
酢肉団子
ちょっと手間だけど、その分幸せな味がする。

8/17(金)
開化丼
開化丼
またの名を牛肉と卵の他人丼!

加茂茄子の肉味噌田楽
加茂茄子の肉味噌田楽
揚げた茄子に肉味噌が、合うんですよ。

かぼちゃのココナッツミルクカレー
かぼちゃのココナッツミルクカレー
こっくりとした、優しい味のカレーです。

8/16(木)
きゅうりの薬味漬け
きゅうりの薬味漬け
ほてった体を冷やしたい時にいかがでしょう?!

ゴーヤーのフリッター
ゴーヤーのフリッター
ゴーヤーで可愛いわっかのフリッターができました。

えびとじゃが芋の炒め物
えびとじゃが芋の炒め物
このトリオ、なんて素晴らしい相性なんでしょう!!

8/15(水)
養生南瓜粥
養生南瓜粥
しっかり煮込むと、深い味わいです。

くりの味にんにく
くりの味にんにく
やる気満々の日には、是非これで、活力を!!

ソースかつ丼
ソースかつ丼
揚げたてカツをソースにジュッ!としてご飯にドン!

8/14(火)
なすとキャベツの即席漬け
なすとキャベツの即席漬け
すぐに食べても、一晩冷やして味がなじんだのもおいしい。

さわらのムニエル・サルサソース
さわらのムニエル・サルサソース
春のムニエルは、酸味いっぱいの生ソースで、ゆっくり味わってください。

豆腐ステーキ山椒だれ
豆腐ステーキ山椒だれ
万能の山椒油ダレは、あなたを料理上手にしちゃうんです!




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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