味噌だれおでん | KATSUYOレシピ

味噌だれおでん

和風

30分

157Kcal

2.4g

特製味噌だれで王道のおでんネタを堪能

材料(2人分)

大根：8ｃｍ

昆布：5cm

味噌だれ:大さじ3～4

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. こんにゃくは食べよい大きさの三角に切る。
大根は2ｃｍ厚さに切る。
ゆで玉子は殻をむく。

2. 鍋に昆布と大根を入れ、かぶるくらいの水を注いで、フタをして中火にかける。

3. フツフツしたら弱火にして、大根がやわらかくなるまで20～30分煮る。

4. 大根に竹串がスッと通ったら、こんにゃくとゆで玉子を加えて5分ほど温める。

5. 熱々になったら、大根、こんにゃく、ゆで玉子を器に盛り、味噌だれをつけて食べる。

料理メモ

酒の肴にはもちろん、麦ご飯との相性も抜群。
昆布と煮るだけのお気楽おでん。材料も最小限でいいのだ。焼き豆腐も合う♪

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers