お茶漬け・鮭
宴会の後のさらさらご飯、人気ナンバーワン。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
211Kcal
0.4g
10分
211Kcal
0.4g
宴会の後のさらさらご飯、人気ナンバーワン。
材料(2人分)
塩鮭（辛口）：1/2切れ（35〜40g）
温かいご飯：軽く2杯（200ｇ）
刻みのり：少々
お茶：適量
刻み三つ葉：適量（5ｇ）
わさび：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 塩鮭は魚焼きグリルやオーブントースターで焼く。
皮をとり、骨を除きながら大きめにほぐす。
皮をとり、骨を除きながら大きめにほぐす。
2. 器にご飯を盛りつけ、焼いた鮭をのせる。
3. 刻みのりを散らし、熱々の煎茶を注ぐ。
薬味に刻み三つ葉とわさびを添える。
薬味に刻み三つ葉とわさびを添える。
料理メモ
お茶漬けには辛口の塩鮭がよくあう。
お茶は緑茶もいいけど、玄米茶の香ばしい風味がしっくり。
お茶は緑茶もいいけど、玄米茶の香ばしい風味がしっくり。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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