うな茶
うなぎ好きにはたまりません。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
10分
295Kcal
1.3g
10分
295Kcal
1.3g
うなぎ好きにはたまりません。
材料(2人分)
うなぎの蒲焼き：1/2尾
酒：大さじ1
だし汁：2.5カップ
塩：小さじ1/4
温かいご飯：軽く2杯
山椒の実佃煮：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. うなぎは縦2つに切って、1ｃｍ幅に切る。
2. @のうなぎをアルミホイルにのせて酒をふり、軽く包んでオーブントースターで5〜6分温める。
3. だし汁を温めて、塩で調味する。
4. 丼にご飯を盛り、うなぎをのせ、Bのだし汁を注いで、山椒の実を散らす。
料理メモ
山椒の実のかわりに、わさびで食べるのもお勧め。
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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