えんどう豆ご飯 | KATSUYOレシピ

えんどう豆ご飯

和風

15分

215Kcal

1.5g

香りと味がご飯になじんでおいしい

材料(6人分)

米：2合（360ml）

昆布：10～15ｃｍ

グリンピース（豆のみ）：1/2～3/4カップ（70～100ｇ）

酒：大さじ２

塩：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 米は洗って普通に水加減し、そこから水を大さじ２（調味料分）取り除いておく。

2. グリンピースは莢から豆をだす。
昆布は、さっと水洗いする。

3. ①に酒と塩を加えてひと混ぜする。昆布をのせ、グリンピースを加えてすぐに炊く。

鍋炊きの人も、炊飯器の人も同じやり方。いつも炊く鍋でどうぞ。

4. 昆布を取り出し、底の方から全体を混ぜる。

料理メモ

※調理時間は炊く時間を省きます。

♪炊き込みご飯は調味料を入れたらすぐにスイッチオン。米をふっくら炊き上げる秘訣。豆は好みで増減を。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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