ミニかつ丼
何やら突然思い出す、この味。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
和風
5分
696Kcal
0.6g
5分
696Kcal
0.6g
何やら突然思い出す、この味。
材料(2人分)
玉葱：小1/2個
ひれかつ：小2枚
【Ａ】
だし汁：3/4カップ
みりん：小さじ2
砂糖：小さじ1
醤油：大さじ1
卵：2個
温かいご飯：2杯
刻み三つ葉：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 玉ねぎは縦薄切りにする。ひれかつは1.5ｃｍ幅に切る。
2. 鍋にＡの材料と玉ねぎを入れて火にかけ、すぐにかつをのせ、フタをして中火で1分ほど温める。
3. 卵を溶いて回し入れ、30秒たったらフタをして火を止め、30秒蒸らす。
4. 器にご飯を盛り、Bをのせて三つ葉を散らす。
料理メモ
卵の半熟加減が腕の見せどころっ！
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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