コロコロチャーシュー丼

コロコロチャーシュー丼

和風,中華

10分

486Kcal

3.3g

ホカホカを食べるのが身上

材料(2人分)

チャーシューかたまり（タレ付き）：100ｇ

貝割れ菜：1/2～1袋

酒：大さじ1

添付のタレ：小さじ1

しょうゆ：大さじ1

砂糖：大さじ1

こしょう：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. チャーシューは7～8mm角のコロコロに切る。貝割れ菜は1cm長さに刻む。

2. 小鍋の中を水でぬらし、①のチャーシューと酒を入れ、フタをして中火にかける。

3. チャーシューが温まったら、添付のタレ、しょうゆ、砂糖を加えて強火で一気にからめる。

4. 温かいご飯にチャーシューを煮汁ごと混ぜ、貝割れ菜の半量も混ぜる。

5. 器に盛り付けて残りの貝割れ菜をのせ、こしょうをふって食べる。

料理メモ

♪もちろん手作りの焼き豚や煮豚で作ってもおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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