サンドラのスープ | KATSUYOレシピ

サンドラのスープ

洋風

15分

116Kcal

0.75g

好みの野菜を熱々スープにドサッ！具沢山のフレッシュ野菜スープ。

材料(2人分)

レタス：2枚

トマト：小1個

きゅうり：1/2本

レモン（輪切り）：2枚

【肉だね】

　豚ひき肉：80ｇ

　塩：小さじ1/4

　胡椒：少々

　にんにく（すりおろし）：少々

水：2.5カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. レタスは2～3cm角に食べよく切る。
トマトは1cm角、きゅうりは薄い輪切りにする。
レモンは薄切りにする。

2. 肉だねの材料をよく混ぜ合わせる。

3. 鍋に水と固形ブイヨンを入れて火にかけ、フツフツしてきたら、肉だねを小さくつまんで入れていく。

4. 肉だねを全部入れたら、弱火で10分煮て、味をみて塩、コショウで調える。

5. ④を器に注ぎ、熱々のスープに①の生野菜とレモンを入れて食べる。

料理メモ

♪食べる時に粉チーズを振っても美味しい。

♪お腹がすいて寝付けない～。なんて夜、こういう野菜たっぷりスープで小腹を満たしてみてはいかがでしょう？！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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