チーズツイギー | KATSUYOレシピ

チーズツイギー

洋風

40分

144Kcal

0.2g

家で簡単に作れるプレッツェル。ポリポリ…

材料(作りやすい分量)

バター：50ｇ

卵：2個

小麦粉：200ｇ

粉チーズ：大さじ4

卵黄（ぬり用）：1個

水：小さじ2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. オーブンは180℃に温めておく。バターは室温で柔らかくし、手でクリーム状に混ぜる。

2. ①に溶き卵を少しずつ加えながらなめらかに混ぜ、小麦粉をいっきに振るい入れる。

3. 指先でつまむようにして、粉けがなくなるまで混ぜて生地をまとめ、粉チーズを加えて混ぜる。

4. ③を打ち粉をふったまな板にのせて、打ち粉をふった麺棒で厚さ3mmくらいに伸ばす。

5. 生地を包丁で7～8mm幅のひも状に切り、１本ずつ両端をもって静かにねじり、オーブンの天板に並べていく。

6. 卵黄に分量の水を混ぜて、⑤の表面にぬる。好みで半分くらいにグラニュー糖を振りかける。

7. 180℃のオーブンで10～15分、薄く色づくまで焼く。

料理メモ

※カロリー・塩分は10等分した場合

※材料は作りやすい分量
生地が柔らかくてまとまりづらい様なら、小麦粉をふってまとめていきます。薄く伸ばす前に冷凍庫で５分程冷やすと伸ばしやすい。形は好みで自由自在、天板の上で整形するといい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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