懐かしいカップケーキ

懐かしいカップケーキ

洋風

40分

220Kcal

0.3g

卵の香りがフワッと香る、懐かしの味。

材料(作りやすい分量)

小麦粉：100ｇ

バター：60ｇ

卵：3個

砂糖：80ｇ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ・オーブンは200℃に温めておく。
・粉ふるいの中で小麦粉とベーキングパウダーをよく混ぜ合わせておく。
・バターはとろ火にかけて溶かしておく。

2. ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスを入れて泡立て器でよく混ぜる。
砂糖がすっかり溶けて、全体が少し白っぽくなるまで泡立てる。

3. ①の粉類をふるい入れて混ぜ、少し粉っぽさが残っているところにバターを流し入れ、なめらかに混ぜ合わせる。

4. 紙カップを天板に並べ、生地を8分目まで流し入れる。
あれば、プリン型やマフィン型にカップを入れると、カップがよれずに熱くなった型からも生地に火が通るので、よりうまく焼ける。

5. 200℃のオーブンで5分焼き、180℃に下げて15分前後焼く。竹串を刺してみて何もつかなければ出来上がり。

料理メモ

※カロリー・塩分は1個分

※材料は8号サイズ(直径7ｃｍ位)の紙カップ9個分

・卵は共立てほど泡立てる必要はなく、全体の色がワントーン薄くなる程度で十分。プリンくらいの色を目安に。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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