チャーシュー麺 | KATSUYOレシピ

チャーシュー麺

中華

15分

842Kcal

一番人気！チャーシューはうすーく切るのがよくあう。

材料(2人分)

【A】

塩：小さじ1/2

しょうゆ：大さじ1

長葱（みじん切り）：大さじ２

こしょう：少々

サラダ油：小さじ２

焼き豚：12～16枚

メンマ：適量

長葱（小口切り）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. トッピングの準備をしておく。たっぷりの湯を沸かす。

2. 丼にAの調味料を１人分ずつ入れておく。

3. スープを温め、熱々を②の丼に注ぐ。

4. たっぷりの湯で中華めんを程よくゆで、よく水けをきって③のスープに泳がせる。

5. すぐにトッピングをのせて食べる。

料理メモ

チャーシューめんのすごいところは、チャーシューからスープに旨みが移って、さらにスープにコクが出る事！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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