塩ラーメン | KATSUYOレシピ

塩ラーメン

中華

20分

799Kcal

5.3g

家庭ではラードじゃなくサラダ油であっさり。

材料(2人分)

【A】

長ねぎ（みじん切り）：大さじ山2

塩：小さじ1

こしょう：少々

砂糖：すりきり小さじ1

サラダ油：大さじ1

中華めん：2人分

　ゆで卵：２個

長ねぎ（せん切り）：10ｃｍ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. トッピングは準備しておく。湯をたっぷり沸かす。

2. 丼にAの材料を１人分ずつ正確に計って入れる。

3. スープを温めて、熱々を②の丼に注ぐ。

4. たっぷりの湯で中華めんを程よいかたさにゆで、よく水けをきって③のスープに泳がせる。

5. すぐに上にトッピングをのせて食べる。

料理メモ

ラーメン屋さんのごとく、トッピングはあらかじめ準備しておきます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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