ワンタン麺
具だくさーんの満腹ラーメン。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
中華
25分
601Kcal
5.5g
25分
601Kcal
5.5g
具だくさーんの満腹ラーメン。
材料(2人分)
【肉だね】
むきえび：50ｇ
豚ひき肉：50ｇ
生姜（みじん切り）：少々
塩：少々
こしょう：少々
ごま油：少々
ワンタン皮：10まい
【A】
長ねぎ（みじん切り）：10ｃｍ
しょうゆ：大さじ2
塩：少々
こしょう：少々
ごま油：小さじ1/2
ラーメンスープ（あっさり）：3カップ
中華めん：2人分
【トッピング】
ゆでた青菜：適量
長ねぎ（小口切り）：適量
メンマ：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 肉だねのえびは細かく刻んで包丁でたたき、すり身状にする。他の肉だねの材料を混ぜ合わせる。
2. ワンタン皮に肉だねをティースプーン１杯位のせ、口をすぼめる様にして包む。
3. トッピングを準備しておく。たっぷりの湯を沸かしておく。
4. Aの材料を１人分ずつ丼に入れ、スープを温めて熱々を丼に注ぐ。
5. たっぷりの湯でワンタンをゆで、浮かび上がって少ししたら網じゃくしで引き上げる。
6. 同じ湯で中華めんを程よいかたさにゆで、水けをしっかりきってCのスープに泳がせる。
7. すぐにワンタンとトッピングをのせて食べる。
料理メモ
ワンタンはえびなしで豚ひき肉だけでも十分おいしい。
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お好み＆シーン別レシピ一覧
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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