３センチトースト
バターじんわり、こんがりしっとり。厚さと焼き方をひと工夫
材料(1人分)
作り方
料理メモ
洋風
10分
10分
バターじんわり、こんがりしっとり。厚さと焼き方をひと工夫
材料(1人分)
食パン(3cm厚さ)：1枚
バター：大さじ1〜2
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 小さな耐熱容器に水をはってオーブントースターに入れ、予熱しておく。
2. パンは3cm厚さに切って、格子状の切り込みを浅く入れる。
3. 予熱したオーブントースターにパンを入れて焼く。
4. 薄い焼き色がついてきたら、バターをぬって、こんがりするまで、もうひと焼き。
ここから先のバターはお好みで。
ここから先のバターはお好みで。
料理メモ
・オーブントースターは庫内が狭く天井も低いので熱回りがとてもいい。厚切りトーストはパンが厚すぎると、表面だけすぐにこんがりしてしまいます。中はしっとり表面こんがり、美味しく焼き上げるには3cmくらいの厚さが丁度いい。
・小さい耐熱容器に水をはって一緒に加熱する事で、蒸気がまわって、パンの水分が抜けすぎる事なく焼き上がります。
・小さい耐熱容器に水をはって一緒に加熱する事で、蒸気がまわって、パンの水分が抜けすぎる事なく焼き上がります。
同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ
お好み＆シーン別レシピ一覧
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers