フレンチトースト・ベリーソース

フレンチトースト・ベリーソース

洋風

15分

398Kcal

1.3g

固くなったフランスパンが素敵なひと皿に。

材料(2人分)

【卵液】

　卵：1個

　牛乳：1カップ

バター：大さじ2

【ヨーグルトクリーム】

　砂糖：大さじ1～2

　いちご：1/2パック

　砂糖：大さじ1～2

　レモン汁：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. フランスパンは2ｃｍ幅の斜め切りにする。

2. バットなどに卵液の材料を混ぜ、パンを浸して卵液がほぼなくなるまでしっかりとしみこませる。

パンに卵液をしみ込ませている間に【いちごソース】と【ヨーグルトクリーム】を作りましょう。

3. いちごはヘタを落として、大きければ2つに切る。
鍋に入れて砂糖をまぶし、火にかける。

フツフツしてきたら、弱火にして1～2分煮て火からおろし、そのまま冷ます。

4. 【ヨーグルトクリーム】の生クリームは、砂糖を加えてかために泡立て、ヨーグルトを混ぜる。

5. フライパンにバターを溶かし、パンを並べて弱めの中火でフタをして焼く。
いい焼き色がついたら、裏返してじっくり焼き上げる。

6. パンがふっくらと焼けたら器に盛り付けて、いちごソースとヨーグルトクリームをたっぷりかけて食べる。

料理メモ

♪朝食にするなら、前の晩から卵液にパンを浸けて冷蔵庫に入れておいてもいい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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