ウインナ卵サンド | KATSUYOレシピ

ウインナ卵サンド

洋風

15分

374Kcal

1.8g

玉子の焼き加減はお好みで。

材料(2人分)

黒っぽい食パン：4枚

バター：大さじ１

卵：2個

塩：少々

こしょう：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. パンはバター（半量の大さじ1/2分）とマスタードをぬって、2枚１組にしておく。乾かないように、清潔なぬれ布巾かペーパーをかぶせておく。

2. ソーセージは５ｍｍ位の輪切りにする。卵を溶き、塩、こしょうを加えて混ぜる。

3. フライパンにバター大さじ1/2とソーセージを入れて中火で炒め、熱々になったら卵を流し入れる。

4. 表面が少し乾いてきたら裏返し、好みの加減に火を通す。

5. ④の卵のあら熱が取れたらパンにはさみ、斜め半分に切る。

料理メモ

♪普通の食パンより、ライ麦や全粒粉入りの黒っぽい食パンの方がよくあう。

♪軽くトーストしたパンではさんでもおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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