カレーうどんそば屋風

カレーうどんそば屋風

和風,アジア/エスニック

10分

561Kcal

5.1g

おどろきの簡単さなんスヨ。

材料(2人分)

玉ねぎ：1/2個

かまぼこ：1/4枚

【Ａ】

だし汁（濃いめ）：3.5カップ

カレー粉：大さじ2

みりん：大さじ2

塩：小さじ1/2弱

しょうゆ：大さじ2

【水溶き片栗粉】

片栗粉：大さじ1

水：大さじ1

細ねぎ：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。

2. かまぼこはヒラヒラと薄切り、豚肉は食べよく切る。

3. Ａの材料と玉ねぎを火にかける。フツフツしてきたら豚肉、かまぼこ、ゆでうどんの順に加えていく。

4. 豚肉とうどんに火が通ったら、うどんは器に盛りつける。

5. ④の煮汁に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火にかける。フツフツしてきたら、ぶつ切りにした細ねぎを入れて火を止め、うどんの上にかける。

料理メモ

子供にはカレー粉を減らします。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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