エスニックチキンサンド

エスニックチキンサンド

洋風,アジア/エスニック

15分

パンはどんなパンにはさんでもナイス！

材料(2人分)

玉ねぎ：適量

【エスニックチキン】

サラダ油：小さじ１

塩：小さじ1/4

にんにく（すりおろし）：１/２片

こしょう：適量

カレー粉：小さじ1/2

パプリカ：少々

バター：適量

マヨネーズ：小さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. エスニックチキンを作る。冷めたゆで鶏（作りおき）は小指くらいの細さにさく。

2. フライパンにサラダ油、にんにく、ゆでどり、塩、こしょう、カレー粉、チリパウダー、パプリカを次々加える。

3. ②を中火にかけ、炒める。全体が熱々になったら、取り出して冷ましておく。

4. クレソンは軸の固い部分は折る。玉ねぎは薄い輪切りにする。

5. パンの片側にバターとマスタードを塗る。クレソン、エスニックチキン、マヨネーズをチョロリ。スライス玉ねぎをのせ、パンでサンドする。

6. 食べよく二つ～三つに切る。

料理メモ

★パンをカットするとき、ずれないように、つまようじやピックで、刺してカットすると切りやすい。
★切った後の穴は気にならないので、抜いて食べる。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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