水菜とゆで鶏のメンマサラダ

水菜とゆで鶏のメンマサラダ

中華

15分

207Kcal

1.1g

瓶メンマを調味料かわりに、サラダを作る！

材料(2人分)

水菜：1/4袋

メンマ：８本

しゃぶしゃぶ用ゴマだれ（市販）：大さじ２

米酢：小さじ２

白いりごま：小さじ２

ラー油：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ゆで鶏は食べよく裂く。

2. 水菜は３～４cm長さに切り、メンマはさらに細く切る。

3. ボウルにごまだれと酢を合わせ、①の鶏肉とメンマを和える。

4. ③に水菜を加えて、サックリ混ぜ、器に盛りつける。

5. いりごまをふり、ラー油を振って食べる。

料理メモ

♪何かと便利なゆで鶏、安い時に鶏肉を買っておいて茹で、ゆで汁と一緒にして冷凍すると便利。
♪メンマはラーメンに欠かせない漬物ですが、のこりは、こんなサラダも美味しいよ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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