じゃが芋のアンチョビ焼き
スウェーデンの家庭料理です。
材料(2人分)
作り方
料理メモ
洋風
90分
600Kcal
0.6g
90分
600Kcal
0.6g
スウェーデンの家庭料理です。
材料(2人分)
じゃが芋：大2個（300g）
玉ねぎ：1/2個
アンチョビ：8尾（約1/2缶）
生クリーム：150cc
牛乳：50cc
粉チーズ：大さじ2
パン粉：大さじ2
バター：適量
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. じゃが芋は皮をむいて5mm角位の細切りにする。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. アンチョビは刻む。
4. 耐熱容器の中にバターをぬり、じゃが芋、玉ねぎ、アンチョビを重ねていく。
5. 生クリームと牛乳をまぜ、Cにまわしかける。
6. 粉チーズ、パン粉を全体にかけ、バターをところどころに置いて170度のオーブンで40〜60分焼く。
料理メモ
♪別名”ヤンソンさんの誘惑”ともいいます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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