満月サブレ | KATSUYOレシピ

満月サブレ

40分

968Kcal

1.3g

満月の日作るといいことあるよ♪

材料(8人分)

小麦粉：２００ｇ

バター：１００ｇ

卵黄：２個

バニラ：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. バターは室温に出しておく。

2. 小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

3. 卵黄は溶いておく。

4. ボウルにバターを入れ、手でクリーム状に混ぜる。

5. ④にグラニュー糖とバニラを加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

6. ⑤に③の卵を加え混ぜ、②の粉類を加え、練らないように指でさくさくと生地を混ぜ、ビニール袋に入れ冷蔵庫で30分ほどねかせる。

7. 打ち粉（分量外、できたら強力粉）をふった板に⑥の生地を置き、手のひらである程度平らに伸ばしてからめん棒で厚みを７～８ミリくらいの均一にして直径５～６㎝のコップでまるくくり抜く。

8. 天板に並べ、１８０度に温めたオーブンで20分焼く。色がついてきたら160度に温度を下げる。

料理メモ

※調理時間は生地をねかせる時間を省きます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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