ガーリックかにピラフ

ガーリックかにピラフ

洋風

20分

428Kcal

1.6g

カニの風味と味をそこなわないように他の具材は小さめに切るの。

材料(2人分)

カニ缶：1/2缶

にんにく（すりおろし）：ひとかけ

パプリカ：1/2個

塩：小さじ1/4

こしょう：少々

バター：大さじ２

ご飯：2人分

細葱（小口切り）：４本

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. パプリカは粗みじんに刻み、エリンギは食べよい大きさの薄切り。

2. カニ缶はなん骨があれば取り除いておく。

3. フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらにんにくとパプリカ、エリンギを炒める。

4. 全体が熱々になったらご飯を加えて炒める。

5. パラリとしてきたらカニのほぐしみ缶汁ごと加えて、サッと炒めて器に盛りつける。

6. 細葱を散らす。

料理メモ

♪パプリカは何色でもＯＫ。近ごろミニパプリカといって緑のピーマンと同じ位の大きさのパプリカもあり、値段も手頃で便利。
♪ご飯は少し固めに炊くのがピラフにむいている。仕上げに汁も入れるので程よい感じになります。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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