ガーリックチキンナッツ丼

ガーリックチキンナッツ丼

和風

10分

731Kcal

3.3g

栄養バランスのよい丼です。

材料(2人分)

ゆでどり：1枚分

にんにく：1/2片

長ねぎ：５ｃｍ

砂糖：小さじ2

醤油：大さじ2

ゆで汁：大さじ１

ごま油：大さじ１

小松菜：1/４束

塩：少々

ごま：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ゆで鶏は一口大に切る。皮は刻む。

2. にんにくと長ねぎはみじん切りにする。カシューナッツは粗めに刻んでおく。小松菜は4ｃｍ長さに切る。

3. 丼にご飯をもりつけておく。

4. 中華鍋にサラダ油少々を熱し、小松菜を軸、葉、塩の順に次々加えて炒め、ご飯の上にのせる。

5. ごま油を足して火にかけ、すぐににんにくと長ねぎを炒める。いい香りがしてきたら①とカシューナッツを強めの中火で炒める。

6. 火を止めて砂糖としょうゆ、ゆで汁を加えてからめ、調味料ごと小松菜の上にのせる。

7. ごまをふる。

料理メモ

♪もちろん生肉からでも同じように作れます。炒める時間が少々長いだけです。

♪小松菜の緑は、ター菜でもチンゲン菜でもよい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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