ポークジンジャー | KATSUYOレシピ

ポークジンジャー

洋風

15分

500Kcal

1.8g

洋食屋さん風、豚の生姜焼き！

材料(2人分)

豚肩ロース肉生姜焼き用：４～６枚（200ｇ）

バター：大さじ１

こしょう：少々

【Ａ】

　酒：小さじ２

　しょうゆ：小さじ２

　砂糖：ひとつまみ

　生姜汁：小さじ1～2

　トマト：1/2個

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. Ａの調味料を合わせておく。
付け合わせは皿に盛り付けておく。

2. フライパンにバターを溶かし、豚肉を弱めの中火で両面しっかりと焼く。

3. 肉に火が通ったらＡを回し入れて火を止めて全体にジャーッとからめる。

4. 器に付け合わせと熱々の肉とたれを盛り付ける。

料理メモ

すぐに火を止めないと肉が固くなってしまいます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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