ゆであげほうれん草 | KATSUYOレシピ

ゆであげほうれん草

和風,洋風,中華

5分

86Kcal

1.0g

ホカホカのゆでたてほうれん草に醤油をかけて食べる。これ、大胆なおいしさ

材料(2人分)

ソーセージ：３本（５０ｇ）

塩：少々

醤油：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ソーセージは斜め切りにする。

2. ほうれん草は6～7㎝長さにザクザク切る。

3. 湯を沸かし、塩少々加える。

4. ぐらぐらと沸いているところにソーセージ、ほうれん草の軸、葉の順に加えていく。

5. 再びフツフツしてきたら全体を混ぜ、網しゃくしですくい水けをきって器に盛りつける。

6. 醤油をかけて食べる。

料理メモ

♪ほうれん草は通常、ゆでた後えぐみをとるのに、水にさらしますが、この食べ方は気ならず、美味しく食べられます。

♪ほうれん草だけで食べるときは、ゆで汁の中に塩を加えて茹でます。

♪ほうれん草だけでなく、小松菜やター菜でもおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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