水菜と三つ葉の生ハムサラダ
5分
53Kcal
0.6g
梅雨時に、ピリッと柚子胡椒の香りのきいた、和風サラダを食べてシャキッと体をおこしましょ。柚子胡椒という調味料に再発見！
材料(2人分)
作り方
料理メモ
5分
53Kcal
0.6g
梅雨時に、ピリッと柚子胡椒の香りのきいた、和風サラダを食べてシャキッと体をおこしましょ。柚子胡椒という調味料に再発見！
材料(2人分)
生ハム：6枚
水菜：50g
三つ葉：50g
【柚子胡椒ドレッシング】
柚子胡椒：小さじ1/４
しょうゆ：小さじ１
砂糖：小さじ1/2
米酢：大さじ1
ごま油：大さじ1/2
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 水菜と三つ葉は3p長さに切り、大きいボウルの中でざぶざぶ、一緒に洗い混ぜ、ザルに引き上げて水気を切る。
2. 【柚子胡椒ドレッシング】はよく混ぜる。
3. @と生ハムを混ぜて器に盛り付け、Aのドレッシングをかけて食べる。
料理メモ
♪水菜と三つ葉は日本の代表的な食感の良い、香りの強い野菜。これにイタリアン風に生ハムをまぜてみました。
♪こんなときは徹底して、和素材にこだわったドレッシングの配合にしたら、実に日本的なサラダに仕上がりました。
♪和の副菜にも洋風の副菜にも、粋な一品です。♪
♪こんなときは徹底して、和素材にこだわったドレッシングの配合にしたら、実に日本的なサラダに仕上がりました。
♪和の副菜にも洋風の副菜にも、粋な一品です。♪
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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