おむすびころりん | KATSUYOレシピ

おむすびころりん

和風

30分

311Kcal

1.5g

焼き海苔意外に巻く服、おうちに、転がっていませんか？

材料(4人分)

米：２合（360ml）

塩：適量

【具】

　梅干し：１個

　たらこ：1/4腹

　塩鮭：1/4切れ

【包むもの】

　焼き海苔：１枚

　高菜漬け：２枚

　おぼろ昆布：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 米は洗って、いつも通り水加減して、十分浸水させてスイッチオン。おいしいご飯になあれ。十分蒸らしたらほぐす。

2. 中の具を用意する。梅干しは種をとり、ほぐす。
たらこと鮭は熱湯で茹でるか焼いて、あら熱がとれたら大きめにほぐす。

3. 焼きのりは2つに切る。
高菜漬けは葉を広げておく。

4. 手のひらを水で軽くぬらし、塩少々をつけて全体にこすりつける。中を水でぬらしたお椀に、熱いご飯を軽く入れる。真ん中に具を押し入れて、上に一口分のご飯をのせる。

5. ④を手に取り、最初はご飯粒をまとめるようにひとにぎり、後はホッホとリズムをとりながら３～４回手のひらで転がすように形を整える。

6. 焼き海苔、おぼろ昆布、高菜漬けなど好みのもので包む。

料理メモ

♪具と包むものは好みのもので！

♪高菜漬けの代わりに野沢菜の葉でもおいしいよ。

♪何もない塩むすびも美味しいけれど、着せる服で味も見た目も、やる気も変わる！？
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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