夏みかんのはちみつ漬け
すっぱーい！叫んでしまいそうな夏みかんは、こうする！
材料(4人分)
作り方
料理メモ
和風
30分
104Kcal
0.0g
30分
104Kcal
0.0g
すっぱーい！叫んでしまいそうな夏みかんは、こうする！
材料(4人分)
夏みかん：2個
砂糖：大さじ2〜3
はちみつ：大さじ2〜3
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. 夏みかんは皮をむいて、薄皮と種や筋をきれいに取り除く。
2. 保存容器に夏みかんを並べて砂糖をまぶし、さらにみかんを重ねて砂糖をまぶし、、、。
これを繰り返して容器に入れていく。
これを繰り返して容器に入れていく。
3. 最後に上からはちみつをまんべんなくかけ、冷蔵庫で一晩おく。
4. そのまま食べてもよし。
出てきたシロップを水や炭酸水、お湯で割って飲むのもいい。
保存は必ず冷蔵庫で。2〜3日で食べきりましょう。
出てきたシロップを水や炭酸水、お湯で割って飲むのもいい。
保存は必ず冷蔵庫で。2〜3日で食べきりましょう。
料理メモ
♪そのまま食べるにはすっぱい！そんな夏みかんほど美味しくなります。
♪材料は目安です。夏みかん1個につき、砂糖と蜂蜜がそれぞれ大さじ1〜1.5が目安。夏みかんのすっぱさによって砂糖と蜂蜜の量は加減して下さい。
♪ひと晩おくとみかんから水分が出てくるので、少し余裕のある容器に仕込みましょう。
♪調理時間は漬ける時間を省きます。
♪材料は目安です。夏みかん1個につき、砂糖と蜂蜜がそれぞれ大さじ1〜1.5が目安。夏みかんのすっぱさによって砂糖と蜂蜜の量は加減して下さい。
♪ひと晩おくとみかんから水分が出てくるので、少し余裕のある容器に仕込みましょう。
♪調理時間は漬ける時間を省きます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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