れんこんのつくね焼き

れんこんのつくね焼き

和風

15分

175Kcal

1.2g

野菜たっぷりのつくね焼き。カリッと焼いてね

材料(4人分)

れんこん：１節（２００ｇ）

人参：１０ｃｍ（１００ｇ）

豚挽き肉：２００ｇ

　塩：小さじ1/2

　こしょう：少々

片栗粉：大さじ２～３

紅生姜：少々

サラダ油：適量

醤油：小さじ４

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 人参、れんこんはすりおろす。

2. ①に豚挽き肉、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
紅生姜も加えてサッと混ぜ、片栗粉も加えてよく混ぜる。

3. フライパンにサラダ油を中火に熱し、②のタネを大さじ山１ずつ位落としていく。

4. こんがりしてきたら、裏返して弱火に落とし、蓋をして焼く。

5. 中に火が通り、こんがり焼けたら、両面醤油にからめる。

料理メモ

♪焦げない用に、ゆっくり、フタして焼いてね。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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