梅かか冷しうどん | KATSUYOレシピ

梅かか冷しうどん

和風

8分

381Kcal

4.8g

うどんの上にニッポンの代表を並べてみました。

材料(2人分)

うどん：２人分

【具】

梅干し：２個

大根おろし：1/2カップ

きゅうり：1/2本

青しそ：４～５枚

みょうが：１個

おかか：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. うどんは袋の表示通りゆで、水洗いして、しっかり冷して器に入れる。

2. きゅうりは縦二つに切り、斜め薄切りにする。

3. 青しそはザク切りに、みょうがは縦二つに切り、せん切りにする。

4. ①のうどんに程よい濃さのめんつゆをかけ、上に具をトッピングする。

料理メモ

♪麺つゆは手作りでも市販でもどちらでもＯＫ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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