びっくりソース焼きそば

びっくりソース焼きそば

和風,中華

10分

311Kcal

2.3g

野菜はたっぷり蒸煮！食べるときに焼きそばと和える。

材料(2人分)

もやし：１袋

ソース：大さじ２（または添付の調味料１人分）

サラダ油：小さじ２

玉ねぎ：1/4個

キャベツ：1/8個

ピーマン：１個

モロッコいんげん：４本

にんじん：４ｃｍ

塩：ひとつまみ

こしょう：少々

サラダ油：小さじ1/2

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. もやしは暇があれば、ひげ根をとる。鶏ささみは細切りにする。

2. 玉ねぎは薄切りに、キャベツは細切りにする。
ピーマン、にんじんは千切りし、インゲンは斜め薄切りにする。

3. 厚手の鍋に大さじ２杯（分量外）の水をいれ、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、いんげんと重ねていく。

4. ③に塩パラパラ、サラダ油を回しかけ、フタをして中火にかけ、５～７分蒸し煮する。

5. フライパンにサラダ油を熱し、ささみ肉と麺を炒める。

6. 麺が熱々になったら、もやしを加えて強火で炒め、ソースで味をつける。

7. ⑥を皿に盛り付け、うえに蒸し煮した、④の野菜をのせる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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