いちじくの白ワイン煮
よく冷してシロップごと召し上がれ。
材料(5人分)
作り方
料理メモ
洋風
20分
109Kcal
0.0g
20分
109Kcal
0.0g
よく冷してシロップごと召し上がれ。
材料(5人分)
いちじく：５個（400ｇ）
【A】
水：1カップ
砂糖：1/2カップ
白ワイン：1/2カップ
レモン汁：大さじ1
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
作り方
1. いちじくはきれいに洗って水けをふく。
2. 鍋にAの材料をすべて入れ、火にかける。フツフツしたら、いちじくを並べ入れる。
3. フタをして弱火で１０分静かに煮て、火を止めてフタをしたまま冷ます。
4. 冷めたら、煮汁ごと容器に移して、冷蔵庫で冷やして食べる。保存は冷蔵庫で２〜３日が目安。
料理メモ
♪食物繊維が豊富ないちじくは整腸作用や美肌効果が大、女性の強い味方です。
♪皮ごとシロップと一緒に食べられます。未熟で皮が少し固い場合は皮をむいてから煮てもいい。
♪調理時間は冷やす時間を省きます。
♪皮ごとシロップと一緒に食べられます。未熟で皮が少し固い場合は皮をむいてから煮てもいい。
♪調理時間は冷やす時間を省きます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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