上海風枝豆 | KATSUYOレシピ

上海風枝豆

和風,中華

15分

27Kcal

0.1g

上海のママはね、これを常備菜として冷蔵庫に入れておくんだよ。

材料(8人分)

枝豆：1袋

麺つゆ：大さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 枝豆は鍋に入れ、水1カップ加えて、蓋をして5～6分蒸しゆでする。

2. ①をザルにあけ、水気をきる。粗熱がとれたら、さやから出して、瓶に入れる。

3. ②に麺つゆを入れ、時々ビンの上下を返す。

4. 30分位から食べられるけれど、一晩おくとなお、おいしい。

料理メモ

♪綺麗な瓶、清潔な箸やカトラリー使用なら、冷蔵庫で1週間位、チルドなら2週間保存可能。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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