オイルサーディングラタン

オイルサーディングラタン

洋風

15分

534Kcal

2.5g

信じられないくらい単純な調理法。見た目も味も、豪華！！

材料(2人分)

ゆでじゃが芋：２個（２００ｇ）

薄切りプロセスチーズ：６枚

塩：少々

パセリ（みじん切り）

かぶのグラッセ：２個

胚芽クルミパン：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. グラタン皿の中を水でサッとぬらし（焦げ付き防止）、ゆでじゃが芋をおいて大きくホークなどでほぐして、全体にさっくり広げる。

2. 塩少々をじゃが芋にふり、薄切りチーズを並べる。

3. チーズの上にオイルサーディン（いわし）を並べる。

4. いわしの上のにマスタードをかけ、オーブントースターで１０分焼く。

5. 焼き立てすぐ、粗みじんに刻んだパセリを散らす。

料理メモ

♪じゃが芋は丸ごとゆでておくと、ホントに便利です。冷凍なら２～３週間、チルドなら、１週間は大丈夫。丸ごと１個づつ、ラップに包んでおく。

♪オーブンでもできます。オーブンの場合は２００度で１０分ほど

♪チーズは好きなものをつかうと、またこの料理の味わいが楽しめます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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