焼き豚弁当 | KATSUYOレシピ

焼き豚弁当

和風,中華

20分

作り置きのチャーシューで、美味しいお弁当。タレでいろいろアラカルト。

材料(2人分)

【焼き豚】

【煮玉子】

ゆで卵：２個

焼き豚のタレ：大さじ２

水：大さじ４

【人参じゃが芋煮物】

ゆで人参：１本

焼き豚のタレ：大さじ３

水：大さじ３

【水菜おひたし】：適量

ご飯：２人分（３００ｇ）

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 【煮玉子】ゆで卵は殻をむく。小鍋に煮汁を火にかけ、ゆで卵を入れる。フツフツしてきたら、弱火にして、蓋をして５分、時々転がしながら煮る。煮汁ごと保存。

2. 【人参じゃが芋煮物】鍋に煮汁の材料を入れる。ゆでじゃが芋とにんじんは大きめに切る。①の鍋に入れ、蓋をしてごく弱火で８～１０分煮る。中まで熱々にする。

3. チャーシューを２人分カットして、ご飯の上にのせる。たれもかける。

料理メモ

♪もう一品の欲しい人はズッキーニできんぴらを作るものいいですね。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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