ベーコン巻きエッグ | KATSUYOレシピ

ベーコン巻きエッグ

洋風

10分

139Kcal

0.7g

パーティー、宴会の助っ人になる、簡単すぎるレシピ。

材料(4人分)

ベーコン：５枚

うずら卵（水煮）：１０個

茹でロッコリー：１/２株

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ベーコンは長さを半分に切る。ハーフサイズのものはそのままで。うずら卵は水けをきってサッとふく。

2. うずら卵をベーコンでクルリと巻き、巻き終わりを下にして、爪楊枝を刺して止める。

3. フライパンを熱し、②の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。

4. 脂がジワジワ出て焼けてきたら、転がしながらこんがり焼き上げ、器に盛り付ける。

5. ベーコンから出てきた脂で、茹でたブロッコリーをサッと炒め、④に添える。

6. 好みでケチャップやマスタードで食べる。

料理メモ

♪爪楊枝で刺して止めたら、突き抜けた先端部分をはさみで切り落とすと、子供が食べる時に危なくない。
♪うずら卵は生を茹でるのでもいい。値段は水煮の半額くらいなので、時間がある時はその方がいいかも？！その分、ベーコンはちょっといいのにしたりして。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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