長芋のみそ汁
長芋を箸でほっくり割ってみてください。大きく切ったとろろ芋と出しのきいた味噌汁を楽しんで
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合(180ml)
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
1. 長芋は皮をよく洗い、3pの長さに切る。
油揚げは三角に大きく切る。
2. 鍋に出し汁と、長芋を入れて中火にかける。
3. フツフツしてきたら、弱火にしてフタをして、15分ゆっくり煮る。
4. 芋がやわらかくなったら、味噌をとかす。すぐに火を止める。
♪好みの味噌で、作ってください。