シリアルマフィン | KATSUYOレシピ

シリアルマフィン

洋風

35分

191Kcal

0.4g

シリアルの香ばしさが口の中に広がります。

材料(作りやすい分量)

小麦粉：200ｇ

バター：100ｇ

好みのシリアル：50ｇ

牛乳：150ml

卵：２個

砂糖：100ｇ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 下準備
・小麦粉とベーキングパウダーは粉振るいの中で混ぜ合わせておく。
・オーブンを200℃に温めておく。
・直径5～6cmのプリン型の内側にバターをぬるか、紙ケースを敷き込んでおく。

2. バターは小鍋に入れ、とろ火にかけて溶かす。シリアルは牛乳にひたしておく。

3. ボウルに卵をほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。

4. 砂糖が溶けたら、②のシリアルを牛乳ごと加えて混ぜ、①の小麦粉を振り入れて底から底から混ぜる。

5. 少し粉っぽさが残っているところに、溶かしたバターを回し入れてさらに混ぜ、なめらかな生地にする。

6. 型の８分目まで生地を入れて、200℃のオーブンで5分、180℃に下げて15分焼く。

7. 竹串を刺して、何もつかなければ焼き上がり。あら熱がとれたら型からはずす。

料理メモ

♪材料は直径5～6㎝のプリン型8～10個分。
♪バターは耐熱容器などに入れて予熱中のオーブンに入れて溶かすのも有り。
♪シリアルは無糖のシリアルが向いていますが、甘いシリアルを使う場合は、分量の砂糖を10ｇほど少なくして生地を作ると甘すぎず食べやすい。玄米やフルーツ入りのシリアルもおすすめです。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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