ホットドッグのお弁当
洋風
15分
どこでもいつでも、食べるときの簡単弁当として便利。
※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合(180ml)
※大さじ1 = 15ml 小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり
1. 【簡単ザワークラウト】のキャベツは細切りにして鍋に入れる。塩をふって全体を混ぜ、5分ほど置く。
しんなりしたら、ローリエの葉を加え、蓋をして中火にかける。
2. フツフツしてきたら2分ほど蒸し煮する。
火を止めて酢を加え混ぜ、器に移して冷ます。
いつまでも鍋に置いておくと、余熱でキャベツに火が入り、水けも出て、違うものになってしまいます。
3. ロングソーセージは、オーブントースターで焼くか、ひたひたの湯でゆでる。
4. ドッグパンは切り目を入れて、あたためる程度にサッと焼く。切り目にバターをぬって、片面にはマスタードもぬる。
お弁当なので、マスタードは中にぬっておくスタイル。
5. パンに水気を切った簡単ザワークラウトとソーセージを挟み、ペーパーでくるくるっと包む。
♪ロングソーセージがなければ、普通のソーセージ2本をパン1個に使う。
♪ケチャップは、好みで持参。なくても美味しいです。
♪いざという時の簡単バージョン弁当は便利です。少々野菜がたりませんので、こういう時の飲みものは、野菜ジュースやトマトジュースを持参するといいですね。