ホットドッグのお弁当

ホットドッグのお弁当

洋風

15分

どこでもいつでも、食べるときの簡単弁当として便利。

材料(2人分)

バター：適量

ロングソーセージ：4本

　キャベツ：2枚（１５０ｇ）

　塩：小さじ1/8

　ローリエ：少し

　酢：小さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 【簡単ザワークラウト】のキャベツは細切りにして鍋に入れる。塩をふって全体を混ぜ、5分ほど置く。
しんなりしたら、ローリエの葉を加え、蓋をして中火にかける。

2. フツフツしてきたら2分ほど蒸し煮する。
火を止めて酢を加え混ぜ、器に移して冷ます。

いつまでも鍋に置いておくと、余熱でキャベツに火が入り、水けも出て、違うものになってしまいます。

3. ロングソーセージは、オーブントースターで焼くか、ひたひたの湯でゆでる。

4. ドッグパンは切り目を入れて、あたためる程度にサッと焼く。切り目にバターをぬって、片面にはマスタードもぬる。

お弁当なので、マスタードは中にぬっておくスタイル。

5. パンに水気を切った簡単ザワークラウトとソーセージを挟み、ペーパーでくるくるっと包む。

料理メモ

♪ロングソーセージがなければ、普通のソーセージ2本をパン1個に使う。
♪ケチャップは、好みで持参。なくても美味しいです。
♪いざという時の簡単バージョン弁当は便利です。少々野菜がたりませんので、こういう時の飲みものは、野菜ジュースやトマトジュースを持参するといいですね。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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