細切りレタスのタイ風サラダ

細切りレタスのタイ風サラダ

アジア/エスニック

10分

152Kcal

1.6g

なじみがある様なない様な、癖になる美味しさです。

材料(4人分)

レタス：1/2個

合挽き肉：200ｇ

サラダ油：大さじ1

=ａ=

　にんにく（みじん切り）：１かけ

　生姜（みじん切り）：１かけ

　赤唐辛子（小口切り）：適量

=ｂ=

　薄口醤油：大さじ1

　ナンプラー：大さじ1

　レモン汁：大さじ1

　胡椒：適量

　香菜（シャンツァイ）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. レタスは細切りにして、器に敷いておく。

2. フライパンにサラダ油、ａのにんにく、生姜、赤唐辛子を入れて火にかける。

3. いい香りがしてきたら、挽き肉を加えて強火で炒め、肉の色が変わったらｂを加えて混ぜる。

4. 熱々の③を汁ごと①のレタスにのせる。
あれば、刻んだ香菜（シャンツァイ）適量をのせる。

料理メモ

♪レタスをモリモリ食べられる一品。挽き肉は熱々をのせるから、程よくしんなりして食べやすい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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