きゅうり味噌ディップ

きゅうり味噌ディップ

和風

5分

88Kcal

1.1g

暑い夏の日の、シンプルなおもてなしの心

材料(4人分)

【Ａ】

味噌（黒っぽい味噌）：大さじ1

バジル（葉）：適量

オリーブ油：大さじ1

【Ｂ】

白味噌：大さじ1

バジル（葉）：適量

オリーブ油：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. キュウリは食べやすい細さに切る。端っこを食べてみて、少し苦味が強いようなら10分以上、たっぷりの水に漬けておく。

2. バジルは、粗いみじん切りにして、【Ａ】の材料を混ぜる。同じように【Ｂ】も混ぜる。

3. きゅうりはそのままでもいいけれど、縦に切ると、箸で味噌をのせやすい。

4. 味噌は１種でもいいし、味噌が冷蔵庫に２種ある人は、２つ作ると、簡単な料理ながら、その気遣いが嬉しいものです・・・涙。

料理メモ

♪味噌で味が変わります。いろいろ楽しんで見てください。

♪バジルの葉のかわりにしその葉や、しその実でも美味しく出来ます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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