アボカドと卵のサンド

アボカドと卵のサンド

洋風

10分

535Kcal

1.8g

アボカドペーストをたっぷりぬって、ゆで卵と一緒にサンド

材料(2人分)

【A】

　マヨネーズ：大さじ1

　レモン汁：大さじ1

　塩：少々

　こしょう：少々

ゆで卵：2個

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. アボカドは種と皮を除いてボウルに入れ、フォークの背でペースト状につぶし、Aの材料を加えて混ぜる。

2. ゆで卵は4等分の輪切りにする。ベーコンは熱したフライパンで好みの加減に焼く。

3. 食パンをトーストして①のアボカドペーストをぬり、ベーコン、ゆで卵をのせてサンドする。

4. 軽くおさえて落ち着かせ、食べよくカットする。

料理メモ

♪パンは普通の白い食パンより、胚芽パンや黒パン、ちょっとハードなパンがよく合う。パンをサックリ焼いてサンドします。はたまたスライスしたフランスパンにのせてもOK

♪ベーコンはカリカリに焼いても、ちょっと焼き色がつくくらいでもお好みの焼き加減で！かわりにハムでもおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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