白菜の和風サラダ | KATSUYOレシピ

白菜の和風サラダ

和風,中華

10分

94Kcal

1.0g

白菜の柔らかい部分のサラダって、甘くて瑞々しいんです。

材料(4人分)

白菜の柔らかい部分：４枚分

ベーコン：２枚

　サラダ油：小さじ1/2

【ドレッシング】

　おろし人参：２ｃｍ

　砂糖：小さじ１

　すりごま：小さじ２

　柚子こしょう：小さじ1/2　

　醤油：大さじ１

　米酢：大さじ１

　サラダ油：大さじ１

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 【ドレッシング】の材料は良く合わせる。

2. ベーコンは１㎝幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをやや弱めの中火でカリッと炒める。

3. 白菜の柔らかい部分は大きめの一口大に切って、器に盛り付ける。

4. ドレッシングをかけて食べる。

料理メモ

♪白菜は、軸と葉で全く違う食感と味が楽しめます。軸で漬物（白菜の甘酢漬け）などを作った時は、葉の部分でサラダを楽しみましょう。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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