真面目な即席ビーフン

真面目な即席ビーフン

10分

410Kcal

3.7g

ビーフンの即席めんだって、より、おいしい食べ方はあります！！

材料(1人分)

即席味付き焼ビーフン：１袋

卵：1/2～１個

玉葱：1/４個

人参：２ｃｍ

ピーマン：1/2個

もやし：1/4袋

にら：4本

サラダ油：大さじ1/2

香菜：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 即席味付き焼ビーフンはこれです。

2. 玉葱は薄切り、にんじん、ピーマンは細切りにする。もやしは気になればひげ根はとる。にらは３ｃｍ長さに切る。

3. 中華鍋かフライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ温め、とき卵を一度に流し、ふんわり炒って、取り出す。

4. 残りのサラダ油を足し、玉葱、人参、ピーマン、もやしをざっと強火で炒め、袋の表示の水（４００ｃｃ）を加える。そこに麺を入れる。

5. 時々ほぐしながら、水分を麺にすわせ炒める。

6. 水分がほとんどなくなってきたら、②のいり玉子を戻し入れ、にらを加えて全体を混ぜて火を止める。

7. 器に盛り付け、刻んだ香菜を混ぜて食べる。好みでナンプラーをふって食べる。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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