オレンジとレタスのサラダ

オレンジとレタスのサラダ

洋風

10分

97Kcal

0.7g

かんきつ類の香り高きサラダは、主菜の引き立て役でもあります。

材料(4人分)

オレンジ：２個

パセリ（みじん）：少々

【ヨーグルトドレッシング】

プレーンヨーグルト：1/２カップ（１００ｍｌ）

塩：小さじ1/2弱

砂糖：小さじ1/2

こしょう：少々

サラダ油：大さじ１．５

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ドレッシングは混ぜ合わせておく。

※プレーンヨーグルトの代わりに、生クリームだけでもおいしい。

2. レタスはひと口大にちぎりる。オレンジは皮をむき、縦１０等分位の一口大に切る。

3. 器にレタスとオレンジを盛りあわせ、ドレッシグをかけて食べる。

料理メモ

♪オレンジの皮は、大胆に厚めにむくと、きれいに白い部分が、むけます。回数を重ねると、どこら辺がちょうど皮と白い部分がわかります。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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