和風トマトパスタ | KATSUYOレシピ

和風トマトパスタ

15分

474Kcal

1.7g

生姜を炒めた和風的パスタ。もちろん薬味は日本の立派なハーブの青じそです。

材料(2人分)

パスタ：１６０ｇ

完熟トマト：大２個

　生姜：ひとかけ

　塩：小さじ1/2

　醤油：小さじ1/2

オリーブ油：大さじ２

青じそ：１わ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. トマトはザク切にする。生姜はみじん切り、青しそは縦半分に切る。

2. たっぷりの湯をわかし、パスタを袋の表示どおり、ゆでる。

3. 鍋にオリーヴ油と生姜を入れて中火にかける。いい香りがしてきたら、トマトを入れて強火にかけ、炒める。

全体が熱々になったら、塩を加えまぜ、２～3分フツフツさせる。

4. ゆでたてのパスタを、③に加えて和え、醤油としそをひと混ぜしたら、火を止める。

料理メモ

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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